小卖场(社区生活超市)选品的原则和方法

以顾客需求为导向：小卖场的存在是为了满足顾客的需求，因此选品必须以顾客的喜好、消费习惯和生活方式为出发点。保证商品品质：小卖场是社区居民的日常消费场所，商品品质至关重要。选品时要严格把控商品质量，保证顾客的健康和安全。

把位置定在高端社区或者公寓型社区的生活超市，对于购物环境要求很高，即包括了货架功能性和货架的美观性。选择货架的时候，更需要考虑的就是“欧式”风味。营运铁货架：设计造型更具时代气派，结构牢固，层间距任意调节，外观豪华、色调典雅，与现代卖场环境融为一体。

始终面带笑容，语气要委婉，不管顾客买不买，都要耐心回答顾客提出的任何问题，对顾客提出的要求在不违反商店原则和不损害商店利益的情况下，应尽量满足。介绍商品要实事求是：正确介绍商品的优点、缺点以及功能等；每一位员工必须对区域的商品相当熟悉，正确掌握商品的各项技术数据和各项技术。

配送体制：根据该超市的仓储、流速、收货习惯等决定该超市的个案配送方式，如：一周三次、夜间送货；让经销商送货（经销商与该超市采购经里有良好关系，无帐款风险）（2）设备计划：根据该超市具体情况决定设备投入计划。

优雅的购物环境：布置各大卖场，营造热闹的卖场气氛和环境。 优质的商品质量：活动期间，凡在卖场内找到过期商品以及存在质量题的商品，均可获得小礼品一份。 优异的服务品质：315当日，凡到超市购物的顾客均可到服务台领取一份服务质量有奖调查活动表，填好后交回，即可获得佳用好口杯一个。

超市产品分类常见的主要有以下4种：洗漱日化区：经营洗漱用品、化妆品、纸巾，洗衣粉等化学类生活用制剂。生鲜水果区：生鲜肉食、水果蔬菜、冷冻食品、鱼虾类等。休闲百货区：日杂百货，零食、休闲食品，生活用品等。酒水调料区：经营日常调料、酒水、饮料等物品。